泡豇豆炝炒马兰头
泡豇豆炝炒马兰头是饭饭饭人分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“泡豇豆炝炒马兰头”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡豇豆炝炒马兰头。
菜式简介
前段时间我就在菜场看见过有农民伯伯在卖这种野菜，当时我不知道这叫什么，问伯伯，他说的是浙江本地的叫法，我还是不知道是什么，便没买，直到后来我看菜谱无意间发现这是春季野菜，学名叫马兰头，并且具有丰富的营养价值，那天逛欧尚，恰巧碰见有一个春季野菜专区，什么荠菜，苦菊，马齿苋，好多，可惜只剩牌子，菜只有马兰头了，便买了些回来，记得当时还有个阿婆问我这是什么，我还很仔细地跟她讲来着，当时好有成就感哟！嘿嘿，谁说年少不经事，至少吃这块我是在行的，因为我好吃呀！呵呵，后来买回来又不知道怎么吃，一查基本上都是用做陷饼或凉拌，我灵机一动，把它和我家的泡豇豆配在一起了，味道出奇地好吃，至少很下饭
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 马兰头250克
- 酸豇豆50克
- 辅助料
- 泡椒5个
- 泡姜1块
- 干辣椒5克
- 味精5克
- 蒜2个