豇豆干香肠飞鸭煲
豇豆干香肠飞鸭煲是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆干香肠飞鸭煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2·豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。3·豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。4·豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 飞鸭肉：350克 | 豇豆干：150克 |
| 香肠：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 醋：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 花椒：适量 |
| 辣椒：适量 | 鸡精：适量 |
豇豆干香肠飞鸭煲的做法步骤
豇豆干香肠飞鸭煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·豇豆干要煮酥才好吃。
2·豇豆干比较吃油，所以要加些油，如果放几块肥肉一起煮更好。