家常馒头
家常馒头是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“家常馒头”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常馒头。
菜式简介
馒头做好了要比外边卖的好吃，掌握了要点，就会轻松搞定！这款馒头不用揉成圆形，几刀下去馒头就成了，简便快捷，更易上手！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉（最好是高筋面粉）500克
- 辅助料
- 酵母5克
- 泡打粉3克
- 白糖1大汤匙
- 温水（28-30度）一小碗
家常馒头的做法步骤
家常馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1 酵母先放温水里活化，即拌的匀 ，面团又发的快 2 加入适量白糖馒头更白，加入泡打粉馒头更暄软，但是泡打粉的量不能超过酵母粉，馒头会发黄 3 面团别太硬，不暄软 4 如果馒头小的话，开锅后15分钟就可以了 5 如果面团发过了，蒸出的馒头就会酸味，补救的办法是排气揉面时加入很少很少的苏打粉，一定要揉匀。