干炸鸡块
干炸鸡块是tgcyy分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“干炸鸡块”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干炸鸡块。
菜式简介
这道干炸鸡块用了河南名菜炸八块的做法，传统原料是仔鸡，我这次用的是鸡腿。炸好的鸡肉外焦里嫩，干香适口，好吃极了。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿3个
- 辅助料
- 食用油500克
- 盐适量
- 料酒2汤匙
- 胡椒粉1茶匙
- 酱油半茶匙
- 葱1段
- 姜1块
- 番茄沙司适量
干炸鸡块的做法步骤
干炸鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
最后复炸的一步不能省，因为只有复炸才可以保证炸好的鸡块外焦里嫩。
炸好的鸡块您如果不喜欢番茄沙司，您也可以撒椒盐吃。