奶黄包
奶黄包是悠哈厨房分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“奶黄包”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶黄包。
菜式简介
奶黄包的馅料有很多版本,大部分都是用鸡蛋,我为了解决咸蛋黄,用咸蛋黄做了一次奶黄包,出其不意的好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉500克
- 清水260克
- 耐低糖干酵母3克
- 咸蛋黄6个
- 辅助料
- 无盐黄油50克
- 玉米淀粉12克
- 牛奶30克
- 奶粉25克
- 绵白糖40克
- 吉士粉3克
奶黄包的做法步骤
奶黄包做法技巧/窍门/补充说明:
奶黄馅搅匀后,需放冰箱冷藏,完全凝固后好包,包子比较小,蒸的时候最长15分钟。