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金牛角面包(简单、不用发酵)

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金牛角面包(简单、不用发酵)是模样生活MyLiving分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“金牛角面包(简单、不用发酵)”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金牛角面包(简单、不用发酵)。
金牛角面包(简单、不用发酵)

菜式简介
  一款不用发酵的面包,虽然不像其他面包那样松软,但是吃起来有点嚼劲,还有浓浓的黄油味道~很好吃【这个方子可以做8个牛角包】

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉200克
细砂糖50克
干酵母1/4小匙
鸡蛋2个
无盐黄油30克
辅助料
低筋面粉100克
1/2小匙
奶粉15克
90克
白芝麻适量

金牛角面包(简单、不用发酵)的做法步骤

金牛角面包(简单、不用发酵)做法技巧/窍门/补充说明:

1、烤箱:TO5332
2、我用的是面包机和面,没有面包机的可以用手和面,因为这款面包不用发酵,所以比较好操作
3、让面团“松弛”的意思是静置不动,喜欢硬口感的,可以在松弛时间上减半,反之,喜欢软点的,可以再适当延长松弛时间
4、最后的两遍黄油也可以不刷,但是刷了之后会更加香
5、烘烤温度和时间仅作参考,根据自己的烤箱情况调节

相关食材:面包

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