草莓酥粒面包
草莓酥粒面包是妖妖~??分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“草莓酥粒面包”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓酥粒面包。
菜式简介
今天这个圣诞树面包我用的是金龙鱼的面包粉和蛋糕粉,两种不同类型的面粉一起用,做出来的面包在保持筋性的同时又能蓬松可口,十分香甜,面粉的质量直接决定了面包的品质,这也是市面上为啥看着长得一样的面包,价格却会是天壤之别的原因,金龙鱼的烘焙专用面粉是咱自己的大品牌,品质有保证,价格还实惠,食材选用的都是进口的食材,做出来的蛋糕和面包成功率会特别高,我每次都会多准备一些,孩子爱吃,家里面粉消耗太快,如果做烘焙经常失败的朋友,不妨您换换面粉试试,面粉的质量也是很重要的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 牛奶215克
- 细砂糖45克
- 蛋液25克
- 黄油22克
- 辅助料
- 酵母粉3克
- 盐2克
- 草莓适量
草莓酥粒面包的做法步骤
草莓酥粒面包做法技巧/窍门/补充说明:
面包发酵比较娇气,现在冬天的气温已经不适合常温发酵了,尤其是南方的小伙伴,室内比室外还冷,这时可以选择有发酵功能的烤箱,或者用专业的发酵箱来发酵,发酵好的面包,烤出来才好吃好看。
答配菜谱:面包与草莓的做法