中种酥粒面包
中种酥粒面包是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“中种酥粒面包”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的中种酥粒面包。
菜式简介
把面包详书中的哈密瓜面包改编成酥粒面包。一直以为，这个哈密瓜面包其实就是菠萝包。后来细看用料才发现，原来哈密瓜的名称是有理由的，因为那个酥皮里有用到哈密瓜皮。而那菱形网纹的酥皮虽然让人第一时间想到菠萝包，但要说它是哈密瓜表皮的网纹，也不无道理。
不过，这一切都没什么要紧。松酥粒原本现成，为什么非得另起炉灶做那层酥皮呢？酥皮和松酥粒，也只是形式上的不同，本质上也没有什么太大差异。
效果不错，松酥粒好像还可以再多一些再多一些。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉88克
- 白砂糖7克
- 鸡蛋25克
- 干酵母2克
- 水32毫升
- 辅助料
- 高筋粉37克
- 白砂糖31克
- 盐1·5克
- 奶粉2·5克
- 黄油19克
- 水22毫升
- 蛋液适量
- 松酥粒适量