老佛爷红烧肉
老佛爷红烧肉是红豆厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“老佛爷红烧肉”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老佛爷红烧肉。
菜式简介
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉250克
- 栗子100克
- 熟鹌鹑蛋10个
- 辅助料
- 干辣椒2个
- 红枣2个
- 调味料
- 大料2个
- 花椒10粒
- 当归一片
- 党参一小把
- 香叶2片
- 老抽适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
老佛爷红烧肉的做法步骤
老佛爷红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜肴很适合秋冬季，是一道滋补又养胃的美食。红烧肉肥而不腻，入口软烂，带着一些微香，栗子和鹌鹑蛋又吸收了肉的香味，非常好吃呢。