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尖椒肉丝

做菜达人@情一诺
尖椒肉丝是情一诺分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“尖椒肉丝”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒肉丝。
尖椒肉丝

菜式简介
  很普通的一道家常菜,可下饭、可下酒,做起来也很简单。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
猪瘦肉100克
尖椒2个
辅助料
精盐适量
味精适量
酱油适量
淀粉适量
白胡椒粉适量
料酒适量
香油适量

尖椒肉丝的做法步骤

尖椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

1、肉丝要提前腌制,入个底味
2、热锅凉油就把肉放进去翻炒,不糊锅
3、添加少许清水,可以防止把肉炒糊,也让肉更加入味
4、青椒和香油都放在最后,是为了保持青椒的清脆口感,椒香味浓。

相关食材:尖椒

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