尖椒肉丝
尖椒肉丝是情一诺分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“尖椒肉丝”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒肉丝。
菜式简介
很普通的一道家常菜,可下饭、可下酒,做起来也很简单。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪瘦肉100克
- 尖椒2个
- 辅助料
- 精盐适量
- 味精适量
- 酱油适量
- 淀粉适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 香油适量
尖椒肉丝的做法步骤
尖椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、肉丝要提前腌制,入个底味
2、热锅凉油就把肉放进去翻炒,不糊锅
3、添加少许清水,可以防止把肉炒糊,也让肉更加入味
4、青椒和香油都放在最后,是为了保持青椒的清脆口感,椒香味浓。
相关食材:尖椒