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豆酱碟鱼

菜谱编号:183-502
豆酱碟鱼是【溪雅丽香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆酱碟鱼”。
豆酱碟鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
碟鱼:1条洋葱:1个
辅助料用量
黄豆酱:1汤匙老抽:1匙
糖:1茶匙大葱:1段
姜:1块小葱:1棵

豆酱碟鱼的做法步骤

  • 第六步:下入洋葱炒香;
  • 第十步:放入碟鱼;
  • 第十一步:加入少量开水盖盖焖炖;
  • 第一步:准备材料;
  • 第二步:碟鱼放入平底锅煎至两面金黄;
  • 第五步:热油下葱姜蒜炒香;
  • 第八步:加入一匙糖;
  • 第三步:翻面煎;
  • 第七步:加入一大勺黄豆酱;
  • 第十三步:洋葱比鱼更好吃。?▂?
  • 第四步:洋葱切丝、姜切片、大葱切段;
  • 第九步:加入少量老抽翻炒片刻;
  • 第十二步:焖至汤汁浓稠;
  • 菜谱标签:热菜

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