酥鲫鱼

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酥鲫鱼是贰姑娘是个吃货分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酥鲫鱼”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥鲫鱼。

酥鲫鱼

菜式简介
　　口味咸鲜，入口即化，补钙又下饭的小菜。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺焖; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 鲫鱼1000克

辅助料: 葱适量; 姜几片; 啤酒一瓶; 花椒10克; 桂皮2小块; 辣椒2个

酥鲫鱼的做法步骤

酥鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1·不用加料酒，全程不用加水，只用啤酒，既入味又可起到液体的作用。
2·如果愿意加大料、丁香也可以加入，只是我家正好没有。不加也可以。
3·经过冷却和放置会更加入味。

菜谱标签：热菜

相关食材：鲫鱼

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