星期二点心

第七步：发酵好的面团消气，揉成没发酵前的模样。

第十一步：放凉好的面包切去顶部，将面包掏空少许（不要掏的太空了，免得塞入的杏仁糖太多，太甜）。

第十二步：杏仁糖切碎或擦成蓉，加上少许奶油拌匀（我还加入少许掏出来的面包屑，也可不加）。

第二步：黄油融化，加入牛奶拌匀，温度为37度。

第十步：放入烤箱烤5-10分钟即可。烤好的面包放在烤架上盖盖布放凉。放凉的面包可以冰冻保存3个月以上。

第四步：再将剩余的黄油奶以及盐、糖、鸡蛋和面粉加入。

第九步：再发酵成2倍大，抹上蛋液。烤箱预热250度。

第五步：揉成团后再揉10分钟成为光滑的面团。

第一步：鲜酵母捏碎放入一大容器中。

第十四步：挤上打发的奶油，盖上原先切除的面包顶部，撒上糖粉即成。

第六步：放入温暖处发酵成2倍大。

第八步：分成12等份，揉圆。放入铺了烤纸的烤盘里。

第十三步：填入面包里。

第三步：先加入大约100ML黄油奶搅拌熔化酵母。