【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝
【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝是twinsliuliu分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝”制作过程分32个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝。
菜式简介
生活，我爱中国风。在我看来，中国风并非完全意义上的复古明清，而是通过中式风格的特征，表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神的追求。中国的美食文化博大精深，中式甜点更是惊艳绝伦。但就像戏曲之于流行乐曲，传统中式点心在西式甜点面前就成了过时的玩意儿，姑娘们都去学习马卡龙了。中国制造的魅力在哪里？可我就是偏偏爱上了中式点心。甜点，最恋中国风。
今天就创意了一套以吉祥为主题的酥皮点心——吉祥四宝，以此来表达对美好的希冀和祝愿！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 中筋粉150克
- 白糖15克
- 水70克
- 豆馅160克
- 辅助料
- 低筋粉120克
- 白油（猪油）85克
- 食用色素适量
【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝的做法步骤
【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝做法技巧/窍门/补充说明：
1·此方可作八块点心，剩余的边角下料也不要浪费，还可以做出一块无造型的点心。
2·馅芯是买来的豆沙馅，甜度高，所以我放糖的用量不多，口感适中，您如果喜欢吃甜，可以根据自己的喜好增加糖的用量。
3·每种面粉的吃水量不同，请根据自已的面粉情况增减水的用量。
4·请根据自家的烤箱情况设置温度及烤制时间。
5·更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
菜谱标签：烘焙