油泼扯面
油泼扯面是nymnong分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“油泼扯面”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油泼扯面。
菜式简介
自从家里买了面包机,没做几次面包,倒是吃了好多次面条,因为实在太方便了,再也不用揉面来锻炼了。虽然卖的面条方便,但还是自己做的好吃健康。这款面条自我感觉非常好吃,每次做都会吃疯了,男友称赞是哪都去得。自己冷静下来看看,这碗面里几乎是所有刺激性调味品开大会,吃起来超爽,但如果不好这口,比如南方的朋友们估计会奔溃吧。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 绿豆芽200克
- 白菜苗300克
- 辅助料
- 香葱4棵
- 蒜瓣4个
- 姜块1个
- 酱油3汤匙
- 醋2汤匙
- 蚝油0·5汤匙
- 鸡粉1匙
- 芥末油1匙
- 糖1匙
- 花椒粉1匙
- 胡椒粉1匙
- 生姜粉1匙
- 辣椒面2匙