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美味烤羊肉

菜谱编号：182-248

美味烤羊肉是【METOWN-17】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味烤羊肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

美味烤羊肉，随时享用。（不用等灰太狼）

美味烤羊肉主厨：METOWN-17

第三步：准备的调料粉撒上三分之一，拌匀放置二十分钟入味。这时可以将洋葱、胡萝卜，香菜，切好摆盘。

第二步：羊肉切薄片，切的时候肥肉、精肉分开来。

第一步：将羊腿肉剔骨，骨头留着炖羊汤。

第五步：放入拌好的羊肉片翻炒，同时放入一半的调料粉，大火收水，然后转中小火慢慢翻炒，再放入剩下的一半调料粉。

第四步：点火、锅热倒油（如果肥肉多可以不倒油），煸炒肥肉，肥肉炼制油渣捞出，我的花椒粉味道不够，所以放些花椒粒炒出香味。

第七步：再来一碗美味的羊肉汤吧！

第六步：水分收干，即可乘盘。

相关食材：羊肉

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