蛋饺
蛋饺是1粗茶淡饭1分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蛋饺”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋饺。
菜式简介
蛋饺还是年前做的，由于比较忙，所以直到现在才整理发上来。
这款制作蛋饺模具还是去年在网上购买的，刚开始用的时候并不是太顺手，同时做两个有点来不及，不过多做几次便熟练了，制作起来还是蛮快的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅300克
- 鸡蛋6个
- 辅助料
- 油适量
- 盐5克
- 葱花5克
- 姜末15克
- 生抽3克
- 玉米淀粉20克
- 被胡椒粉适量
- 鸡精少许
- 清水65克
蛋饺的做法步骤
蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有蛋饺模具，可以用大点的不锈钢汤勺制作
2、刚开始做的时候可以先一个一个做，熟练之后就可以两个一起制作
3、制作蛋饺时，不需要每次都抹油，整个过程只需抹几次油便可
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