西葫芦鸡蛋饺子
西葫芦鸡蛋饺子是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦鸡蛋饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西葫芦的营养价值
1·西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2·西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3·西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：1个 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：适量 | 面粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | -- |
西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤
西葫芦鸡蛋饺子做法技巧/窍门/补充说明：
西葫芦丝挤出来的水和面，营养不流失，也不浪费