豆腐鲈鱼
豆腐鲈鱼是Jackey猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“豆腐鲈鱼”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐鲈鱼。
菜式简介
本来是想做红烧豆腐鱼，浓香口的，可是当开水入锅，把汤烧成了奶白色时，实在是舍不得那鲜浓奶白的鱼汤，索性就直接来个清鲜口的吧，好在LG也喜欢这种清淡的吃法，豆腐嫩滑，鱼肉鲜嫩，再加上浓白清鲜的鱼汤，很棒的味道，这怕就是叫做错有错着吧，亲们，喜欢的话也做做吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲈鱼1条
- 豆腐2块
- 姜葱20克
- 香菜适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐1·5茶匙
- 糖1茶匙
- 胡椒粉少许
豆腐鲈鱼的做法步骤
豆腐鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·想要汤色浓白，有两种方法，一是放少许猪油，二是把鱼煎的很干香，然后沏入开水，大火烧开。
2·放多些香菜，味道更赞哦。
答配菜谱：鲈鱼与豆腐的做法