大葱肉丝
大葱肉丝是dhc680分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“大葱肉丝”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大葱肉丝。
菜式简介
家常菜,要做到肉丝嫩滑也不容易,大葱不能过熟。十个人炒出来十种味道。用油,火的大小控制,成熟度,食材的选购有很大关系。还有刀功。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉100克
- 大葱100克
- 蛋清适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 味精适量
- 生粉适量
大葱肉丝的做法步骤
大葱肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
新鲜食材可以不放味精,肉丝不能太细。加工过程不能错是关键。