福禄早至
福禄早至是鸿云轩分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“福禄早至”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的福禄早至。
菜式简介
北方的传统年糕用的是黍子面,也就是黄米面,与红枣和在一起做成窝头形状,上锅蒸熟后直接食用,或者蘸白糖。今天把它做成葫芦形状,取“福禄”的吉祥寓意,因中间包裹了红枣,意为:早至,所以这个袖珍年糕取名为《福禄早至》。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄米面400克
- 红枣40枚
- 辅助料
- 温水1碗
福禄早至的做法步骤
福禄早至做法技巧/窍门/补充说明:
1,面不要和太软。
2,具体时间需要根据年糕的大小。