肉皮冻--身体必备的胶原蛋白
肉皮冻--身体必备的胶原蛋白是炫润丝巾分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“肉皮冻--身体必备的胶原蛋白”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉皮冻--身体必备的胶原蛋白。
菜式简介
肉皮,通常指猪肉的皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。
黄豆和豌豆它对人体的益处更是人体不可缺少的,在这我就不多说了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉皮500克
- 黄豆适量
- 豌豆适量
- 大葱2段
- 姜3片
- 辅助料
- 花椒20粒
- 八角2粒
- 香叶2片
- 桂皮一块
- 盐适量
肉皮冻--身体必备的胶原蛋白的做法步骤
肉皮冻--身体必备的胶原蛋白做法技巧/窍门/补充说明:
丝巾温馨提示:A>>:建议大家在处理肉皮的时候,一定煮熟后再去毛,这样可以达到事半功倍的效果。还有,再处理肉皮的时候,要一片一片从热锅里拿,不要全都拿出来,如果这样,肉皮凉后发硬,会很难切动的。B>>:盐要少放,吃的时候。可以沾汁吃。
相关食材:蛋白