蛋白椰蓉酥
蛋白椰蓉酥是quenny分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蛋白椰蓉酥”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋白椰蓉酥。
菜式简介
之前做椰蓉酥，用了一个蛋黄，多出的蛋白没有什么要做的，正好椰蓉还剩了些，所以就用这个多出来的蛋白又折腾了一次~这下蛋白蛋黄就都用掉啦~~~
材料：
椰蓉30g，奶粉15g，低筋面粉20g，蛋白1个（约30g），细砂糖30g
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 椰蓉30克
- 奶粉15克
- 低筋面粉20克
- 蛋白1个（约30克）
- 辅助料
- 细砂糖30克
蛋白椰蓉酥的做法步骤
蛋白椰蓉酥做法技巧/窍门/补充说明：
1·粉类先混匀，以免后面加入蛋白中之后难以混匀；
2·蛋白和糖一起搅匀即可，不需要打发的哦~
3·拌匀的面团比较粘，最好戴一次性手套操作，另外如果有多余的椰蓉，最好在搓圆的面坯外面再裹一层啦~
答配菜谱：椰蓉与蛋白的做法