印象东坡
印象东坡是【我爱西兰花77】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“印象东坡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个东坡肘子是凭印象做的，也适当做了些调整，效果出奇的好呢，风卷残云，一扫而光。只是奇怪平时喊着要减肥、胆固醇高、血脂高的声音都不知道上哪去了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肘子：1个 | 生抽：20克 |
| 冰糖：10克 | 八角：1个 |
| 香叶：3片 | 蒜：3瓣 |
| 料酒：10ML | 干花椒：20颗 |
| 大葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：各2个 | 老抽：5克 |
| 盐：3克 | 桂皮：少许 |
| 生姜：1块 | 胡椒粉：少许 |
| 干辣椒：2个 | 草果：1个 |
| 醋：7ML | -- |
印象东坡的做法步骤
印象东坡做法技巧/窍门/补充说明：
传统东坡肘子还要蒸一下淋芡汁，我为了偷懒就省了这个步骤，做了浇油的调整。