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两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭

菜谱编号：178-846

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭是【两丶餐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

两餐北极甜虾选取野生北极长额虾为原料，深海捕捞，出水后在捕捞船上完成预煮，急冻的工序，无二次污染。

两餐北极甜虾虾籽饱满，虾膏肥美。口感爽脆弹牙，有淡淡的甜味，鲜甜可口，回味无穷。

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭主厨：两丶餐

第七步：把虾单挑出来放入碗中备用

第二步：准备油，黑胡椒，生抽，盐

第四步：胡萝卜、葱切碎备用

第十二步：烤箱170度预热后，把准备好的饭放入烤箱，170度烤6-8分钟，待奶酪完全化掉即可盛出

第六步：放入；两餐北极甜虾翻炒1分钟

第五步：热油放入豌豆、葱、胡萝卜翻炒2-3分钟

第三步：准备马苏里拉奶酪、米饭

第十步：摆上之前备用的甜虾

第八步：放入米饭翻炒3分钟，加盐和生抽

第九步：盛出翻炒好的米饭放入锅中

第十一步：撒上黑胡椒和奶酪

第一步：准备两餐北极甜虾、豌豆、胡萝卜、大葱

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭做法技巧/窍门/补充说明：

马苏里拉奶酪是最好的选择，再放入烤箱前可以多放一点。

相关食材：虾

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