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鲜香金针汤

菜谱编号:017-727
鲜香金针汤是【老公最好】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香金针汤”。
鲜香金针汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如果有小葱的话,出锅前撒些香葱末,味道也是很不错的哈。

鲜香金针汤主厨:老公最好

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:适量--
辅助料用量
香菜末:适量姜片:适量
玉米淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
香油:适量--

鲜香金针汤的做法步骤

  • 第七步:成品图,很香很鲜啊。
  • 第四步:水开后,将焯过水的金针菇倒入锅中,转中火烧开。
  • 第二步:烧一小锅开水,将金针菇焯1分钟后捞出,待用。
  • 第五步:水再次开后,将冲调好的水淀粉倒入搅拌均匀,加盐、胡椒粉调味后烧开。
  • 第一步:金针菇切去后面硬的部分,香菜切末,姜切片,适量淀粉用凉开水冲开。
  • 第三步:起大锅,放入适量水,将姜片放入,烧开。
  • 第六步:最后一次水开后,关火,撒入香菜末,滴几滴香油,即可出锅。
  • 鲜香金针汤做法技巧/窍门/补充说明:

    淀粉的用量多少决定最后汤的稀稠程度,根据自己喜好来放。
    最后倒入水淀粉时不要一次全部倒入,边倒边搅拌,到适合自己喜欢的稀稠度即可。

    菜谱标签:汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜香金针汤。

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