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法国蝴蝶酥

菜谱编号:177-049
法国蝴蝶酥是【刘夏丽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法国蝴蝶酥”。
法国蝴蝶酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
速冻飞饼皮:适量融化黄油:适量
辅助料用量
白砂糖:适量--

法国蝴蝶酥的做法步骤

  • 第四步:上烤盘中层180度烤约15-20分钟就可了。
  • 第三步:取出后,用刀沿着卷好的长条的宽度那面切成一个个1·5宽的长条,并把顶端稍微向两边分开呈蝴蝶翅膀形状
  • 第一步:把飞饼皮展开,均匀撒上一层砂糖不要过多。
  • 第二步:飞饼皮稍微过个一两分钟后就会慢慢变软,不是很硬就可以找出饼皮中心线两侧都向着中心线卷成滚筒状。此时饼皮会开始软化,为了确保烤出来的形态好看,可放冰箱冷冻层再冷冻20分钟左右硬化
  • 菜谱标签:烘焙

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