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可以出现餐桌上的法国沙拉

菜谱编号:247-070
可以出现餐桌上的法国沙拉是【拾味十】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可以出现餐桌上的法国沙拉”。
可以出现餐桌上的法国沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近接连下雨,很多地方接连失守,就连"悍匪"(老鱼养的一只猫)也跑到阳台对着雨水叹息,办公室里一阵消极。

大鱼顶着哗哗的水声推门而进,带来了更加沉重的湿气,环视了一下大家后,就走进了厨房,不一会儿便传出来了刀和案板相撞的乒乓声,水开了的嘟嘟声,还有油下锅的滋滋的声,食物的香味开始慢慢的飘散出来,大家不约而同的走向了厨房。

鲜嫩的豌豆加上薄荷的清凉,每一口都给人无比伦比的享受,再吃上一口刚烤好的面包,心情瞬时被治愈了。

可以出现餐桌上的法国沙拉主厨:拾味十

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
豌豆:450克香葱:3颗
薄荷:50克--
辅助料用量
橄榄油:20ML盐:适量
黄油:20克红萝卜:3颗
豆瓣菜:500克黑胡椒粉:适量
秋葵:100克--

可以出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤

  • 第十步:把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘,和刚烤好的面包一起享用。
  • 第六步:往锅中加点黄油后,融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。
  • 第七步:在面包上放好奶酪片。
  • 第五步:倒入橄榄油后,先放葱段爆香,再放入煮过的豌豆。
  • 第八步:烤箱提前预热,把烤盘放入后上火160度。
  • 第二步:把香葱(只要葱白)、红萝卜也都切好放入盘中备用。
  • 第四步:把切好的秋葵放入开水中,煮两分钟,捞出放入盘中。
  • 第一步:把秋葵切成片,放入盘中备用。
  • 第三步:把水烧开后放盐、豌豆,煮三分钟,捞出放入盘中。
  • 第九步:在烤箱烤五分钟后拿出。
  • 可以出现餐桌上的法国沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、香葱只要葱白。
    2、把水烧开后先放盐,再放豌豆。
    视频上传不了,视频有更详细的步骤,搜索公众号“拾味十”关注更多视频。
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