豉香烧豆腐
豉香烧豆腐是海蓝澜分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“豉香烧豆腐”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香烧豆腐。
菜式简介
很多菜里的豆腐,都会事先炸一下,这样做会让豆腐更香。豆腐过了油,加点鲜辣味,就是一道下饭大菜。煎炸豆腐时,最好用筷子来煎,快速的让每块豆腐都受热均匀,这样做出的菜品卖相更好,味道也更统一。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 北豆腐1块
- 豆豉2大勺
- 红椒1根
- 小葱适量
- 辅助料
- 鲜辣味粉1小勺
- 生抽2小勺
- 盐适量