黑椒栅栏牛肉
黑椒栅栏牛肉是情一诺分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“黑椒栅栏牛肉”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒栅栏牛肉。
菜式简介
“黑椒牛肉”是大家都熟悉的一道菜，好吃却没有什么新意，今天稍微换个方法，将牛柳装进“栅栏”里，成品效果很有意思，黑椒味道浓香，土豆经过炸制味道很好，有兴趣的亲可以试试，新颖的摆盘用来宴客也不输面子哦！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉150克
- 土豆100克
- 洋葱碎5克
- 红椒碎5克
- 辅助料
- 黑椒烤肉酱50克
- 现磨黑胡椒碎5克
- 高汤100克
- 精盐5克
- 鸡精5克
- 淀粉适量
- 白糖适量
- 白胡椒粉适量
黑椒栅栏牛肉的做法步骤
黑椒栅栏牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉切薄一点，再经过淀粉腌制，爆炒，口感很嫩滑
2、我喜欢黑椒的味道，所以在腌制过程添加了现磨胡椒，不加也可以
3、腌制的过程中添加了白糖，因为牛肉喜糖不喜咸，这个环节可以保持牛肉的鲜嫩程度
4、加水搅拌，是为了避免使牛肉脱水而收缩变硬
相关食材：牛肉