雪花黄桃
雪花黄桃是如影随行1974分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“雪花黄桃”制作过程分25个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪花黄桃。
菜式简介
某天,朋友评价我的作品营养丰富、真材实料,但??缺乏美貌。今儿个咱就美一次。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高粉(中种)150克
- 低粉(中种)50克
- 酵母(中种)5克
- 水或牛奶(中种)150克
- 糖(中种)15克
- 高粉(主面团)150克
- 低粉(主面团)50克
- 盐(主面团)5克
- 奶粉(主面团)18克
- 全蛋液(主面团)60克
- 糖(主面团)40克
- 水(主面团)20克
- 橄榄油(主面团)40克
- 辅助料
- 蛋黄(馅料A)1个
- 低粉(馅料A)5克
- 玉米淀粉(馅料A)5克
- 牛奶(馅料B)125克
- 糖(馅料B)50克
- 黄油(馅料B)10克
- 黄油(香酥粒)50克
- 糖(香酥粒)50克
- 杏仁粉(香酥粒)50克
- 普通面粉(香酥粒)50克
- 全蛋液(表面刷液)适量
- 黄桃罐头(半圆)2个