第二步：青红椒、蒜梗斜切猫耳状，香芹切段。
第七步：倒入猪大肠，调入少许盐翻炒。
第六步：加入豆瓣酱，放蒜梗和香芹翻炒均匀。
第四步：锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。
第八步：调入生抽，几滴老抽，鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内，跟炉上桌即可。
第一步：猪大肠切小块。
第五步：锅里放油爆香姜蒜末，放入青红椒。
第三步：姜蒜切末，葱切段。
干锅猪大肠
干锅猪大肠是【湘粤情】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅猪大肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪大肠：适量 | 蒜梗：适量 |
| 青红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡粉：适量 |