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8寸裱花蛋糕

菜谱编号:175-332
8寸裱花蛋糕是【吃客球球】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“8寸裱花蛋糕”。
8寸裱花蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

慢慢的奶油已经有感觉了。不会裱完就软趴趴的了。

8寸裱花蛋糕主厨:吃客球球

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
8寸戚风:1个雀巢淡奶油:350ML
糖:35克--
辅助料用量
大号6齿裱花嘴:1个食用色素:/
装饰糖珠:/--

8寸裱花蛋糕的做法步骤

  • 第七步:盖上第三层蛋糕片
  • 第六步:放奶油铺满水果。
  • 第十一步:点缀些糖珠。
  • 第三步:淡奶油加糖打发成直立小尖尖。有清晰花纹。
  • 第九步:6齿嘴
  • 第八步:抹平表面及外围。先用白色裱出自己喜欢的花型。再加入色素2滴。装饰在白色的上面。
  • 第十步:基本完工
  • 第五步:盖第二层蛋糕片
  • 第一步:戚风分成3片。
  • 第二步:水果切成合适大小
  • 第四步:一层蛋糕片抹点奶油放满水果。
  • 8寸裱花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    奶油打发很关键。

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