鞭炮迎春
鞭炮迎春是美美家的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“鞭炮迎春”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鞭炮迎春。
菜式简介
春节快到啦！宴客时摆上这么一盘红艳艳的菜，即应景又养眼哦！做法也不难，油豆腐酿肉，花点心思，换个摆盘的方法而已！这个鞭炮的造型很喜庆呢！用红彤彤的剁辣椒装饰，又好看又好吃！最适合春节的一道菜哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 油豆腐200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 香菇适量
- 肉末适量
- 剁椒适量
鞭炮迎春的做法步骤
鞭炮迎春做法技巧/窍门/补充说明：
1、油豆腐切的时候要小心点，不要切断哦，这样盖起来更逼真。
2、肉尽量塞满点，蒸好后油豆腐才不会收缩变形。