椰香戚风蛋糕（17cm中空模）
椰香戚风蛋糕（17cm中空模）是january0106分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“椰香戚风蛋糕（17cm中空模）”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰香戚风蛋糕（17cm中空模）。
菜式简介
在家闲着没事，就做了一个中空戚风蛋糕，
觉得小巧的蛋糕，就是特别可爱，
假如一家三口的话，这个量也正好，
一直以来，都很喜欢小巧的东东，
人家都说我长不大，像孩子一样，
这都是因为我的外表，个子不高啦，嘻嘻，
其实我是一个特别强大女汉子型的，哈哈，
可做起蛋糕，我还是很温柔的。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄3个
- 玉米油30克
- 牛奶50克
- 低筋面粉63克
- 椰蓉7克
- 辅助料
- 蛋白3个
- 玉米淀粉5克
- 盐少许
- 细砂糖30克
- 柠檬汁数滴
椰香戚风蛋糕（17cm中空模）的做法步骤
椰香戚风蛋糕（17cm中空模）做法技巧/窍门/补充说明：
1、打发蛋白用低速打发，蛋白霜比较稳定，翻拌时不易消泡。
2、原味戚风配方，可将配方中椰蓉去除，将低筋面粉量调整到65克。
3、烘烤的温度，根据自家的烤箱脾气而定。