毛血旺
毛血旺是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“毛血旺”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的毛血旺。
菜式简介
毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭血1盒
- 魔芋50克
- 百叶100克
- 黄豆芽50克
- 莴笋80克
- 芹菜50克
- 午餐肉100克
- 辅助料
- 大葱1棵
- 蒜5瓣
- 生姜适量
- 火锅底料适量
- 干辣椒5克
- 花椒2克
- 料酒适量