葱爆羊肉
葱爆羊肉是Qiuyue0815分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“葱爆羊肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱爆羊肉。
菜式简介
今天介绍的这个葱爆羊肉，基本上用了调味品所有的粉粉了，味道怎么样一试便知。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉500克
- 辅助料
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 花椒粉适量
- 胡椒粉适量
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量
- 茴香粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
羊肉若怕炒老，也可炒一次肉，再炒一次葱蒜，再放一起炒。不过我们一般是一起炒的。另外羊肉和洋葱一起炒也是这个方法，当然可以用洋葱和葱姜蒜一起腌制羊肉。随意。一方水土一方味，不拘泥一种方法，也参和自己的元素，这是做饭的乐趣。