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茄汁焗豆

菜谱编号：172-003

茄汁焗豆是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁焗豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸甜的味道中包含着浓郁的豆香味，再加上绵绵的口感，让人欲罢不能。

茄汁焗豆主厨：捷赛私房菜

第五步：待烹饪结束后，将剩余100毫升水倒入，再次启动“智烹”功能

第六步：待开锅之后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

第四步：盖好锅盖，启动“腐乳蹄”功能；

第三步：锅内放入泡好的黄豆、番茄酱、调料以及1600毫升水；

第二步：番茄顶部切十字刀，热水淋烫除去表皮，切小丁；

第一步：干黄豆用清水浸泡8-12小时，待全部泡开后捞出控干水分；

菜谱标签：热菜

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