牛气冲天---五香酱牛肉
牛气冲天---五香酱牛肉是西马栀子分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“牛气冲天---五香酱牛肉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛气冲天---五香酱牛肉。
菜式简介
老汤酱出来的牛肉，非常进味，色泽也很红润。做法非常简单。做酱牛肉以花键子肉最好，中有牛筋，切开成片时有花纹。我没买到牛前腱子，用是后腿没有太多的筋。 呵呵 好嚼。。。。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺酱
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛后退肉适量
- 辅助料
- 老汤适量
- 葱适量
- 姜适量
- 草果适量
- 大料适量
- 辣椒适量
- 香叶适量
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 橘适量
- 酱油适量