鸡蛋煎馒头片

做菜达人@不愿下楼的猫

鸡蛋煎馒头片是不愿下楼的猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鸡蛋煎馒头片”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋煎馒头片。

菜式简介
　　闲着没事的时候我喜欢自己发面揉面蒸手工馒头，但是很少吃馒头。每次蒸完都是放冰箱里存着，早餐的时候煎馒头片或者炒馒头丁。外面买的馒头切的时候会掉很多渣，自己蒸的就极少。
　　切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里，裹上一层蛋液，再放到锅里小火煎至两面焦黄，煎好的馒头片焦黄酥脆，既省油又好吃。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煎; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 馒头2个; 花生油适量

辅助料: 鸡蛋2个; 盐半勺

鸡蛋煎馒头片的做法步骤

鸡蛋煎馒头片做法技巧/窍门/补充说明：

1、馒头和鸡蛋的比例一般是1:1，一个馒头一个鸡蛋刚刚好。
2、一定要小火慢慢煎。

菜谱标签：老人家常菜主食工作餐早餐馒头花卷

相关食材：鸡蛋

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