第三步：小葱和生姜切末。
第十步：加适量五香粉炒匀。
第二步：木耳泡发好，清洗干净备用。
第十四步：充分翻炒均匀即可出锅！
第十二步：加入食盐。
第八步：下入番茄块炒出红汁。
第十三步：最后加入之前炒好的鸡蛋。
第九步：下入处理好的“信任之美”优质木耳。
第六步：炒锅热油，滑入蛋液炒成块状铲出备用。
第四步：番茄洗净，切块。
第一步：准备好原料。
第十一步：加少许生抽。
第七步：另起锅热油，下葱姜末炒出香味。
第五步：鸡蛋磕入碗中，打散备用。
木耳番茄炒鸡蛋
木耳番茄炒鸡蛋是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳番茄炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“信任之美”木耳肉质肥厚，口感极佳，无论是做菜还是炖汤，都是非常棒的！
“八朵木耳一身轻”。
那么，今天继续木耳走起！来一盘木耳番茄炒鸡蛋，营养丰富，非常下饭哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 信任之美木耳：1小袋 | 鸡蛋：2只 |
| 番茄：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1段 | 生姜：适量 |
| 五香粉：适量 | 生抽：少量 |
| 食盐：适量 | -- |
木耳番茄炒鸡蛋的做法步骤
木耳番茄炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、“信任之美”木耳品质超群，强烈推荐。
2、无论什么木耳，泡发时间一定不能过长，否则黄曲霉素等生物毒素会飞快增长，食用后损害健康。
3、木耳泡发时间一般1个小时足矣，用温水泡发，半小时左右即可发好。
4、有时候泡发木耳会一不小心泡多，一餐吃不了，下餐吃掉会损害身体。“信任之美”木耳极好地解决了你的后顾之忧，每次一小袋，干净又安全。