墨椒蒸鱼片
墨椒蒸鱼片是【简妹厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨椒蒸鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桂花鱼富含蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。有补虚劳、益脾胃的药用功效。有些朋友不喜欢吃鱼是因为腥味，选用墨西哥剁椒加入蒸鱼，不仅去掉了腥味，更保留了鱼的鲜味，就连平日不吃鱼的朋友也大快朵颐，赞不绝口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 桂花鱼：1条 | 鸡精：适量 |
| 花生油：适量 | 姜末：适量 |
| 葱花：适量 | 小红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉剁椒：适量 | 生粉：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 香菜：适量 | -- |