彩珠戚风蛋糕卷
彩珠戚风蛋糕卷是美美家的厨房分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“彩珠戚风蛋糕卷”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩珠戚风蛋糕卷。
菜式简介
虽然崽崽都十岁了,但是在内心深处,还保留着浓浓的少女情节呢,看到粉红色就喜欢,每次去超市,照例要跑到面包区看看,这款带着粉色彩糖珠的蛋糕卷最让我念念不忘,早就寻思着要试试它了。可是,当我走遍大大小小的超市,都找不到这小小的彩糖珠珠,顿时感到好失望呢。突然就想起,这个超市的面包房不是有彩糖珠吗,赶紧问售货员,人家说要问面包师傅才行。虽然要等到明天师傅才上班,我也禁不住非常高兴,因为毕竟有希望了呢。第二天一早,我就跑到面包房,找到师父,师傅说,存货只有一点点啦,不肯卖给我,经不住我一番好话,左说右说,才买给我一点点,哈哈,我可高兴坏啦,一点点我就可以圆梦啦。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 低粉80克
- 鸡蛋4个
- 油50克
- 牛奶50克
- 辅助料
- 白糖60克
- 盐适量
- 果酱适量
- 彩糖珠珠适量
彩珠戚风蛋糕卷的做法步骤
彩珠戚风蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、拌蛋糊的时候注意一定要用翻拌的手法,以免消泡。
2、趁蛋糕卷微微热的时候就卷起来,蛋糕卷才不容易裂开。
3、一盘蛋糕可以做两条蛋糕卷。