奶牛纹戚风蛋糕卷
奶牛纹戚风蛋糕卷是★水舞颜★分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“奶牛纹戚风蛋糕卷”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶牛纹戚风蛋糕卷。
菜式简介
这款蛋糕卷，混合着可可的香味儿，口感自是不用说，香甜松软可口，尤其出炉的那瞬间，整个屋子都飘满香味儿！恨不得人气腾腾就拿着吃起来。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉80克
- 牛奶65克
- 色拉油50克
- 辅助料
- 可可粉5克
- 盐1克
- 细砂糖蛋白用50克
- 细砂糖蛋黄用10克
奶牛纹戚风蛋糕卷的做法步骤
奶牛纹戚风蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1：烤好的蛋糕表面呈浅浅的金黄色。如果用手指轻拍，蛋糕表面留下凹印，则表明蛋糕没烤熟。如果用手指轻拍，蛋糕表面断裂，则表明烤大了，卷的时候会断裂。只有用手指轻拍，留在蛋糕表面的凹印能快速弹回，恢复原状，才说明烤得恰到好处。
2：因自家的温度不同，自己根据自家的烤箱做出调整。