排骨焖饭
排骨焖饭是KL乐悠悠分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“排骨焖饭”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨焖饭。
菜式简介
这款【焖饭】很鲜美，由于肋排与蔬菜的肉汁都被米饭吸收了；口感与平时吃米饭更加的开胃。玉米与胡萝卜焖久了颜色也不会有变化，色泽还是一样的鲜艳；令这款焖饭再加一分。
不过我跟人觉得最少不了的还是【生姜丝】，觉得肋排与生姜丝非常的搭配；生姜的味道融入了整锅饭里面，吃起来有淡淡的姜味而且不会辛辣。
天冷了，做料理时可以添加些生姜去除体内的寒气，特别是女性朋友。
至于肋排也可以选用羊排来替代哦，别具风味呢。。。煮之前先腌制一下能让肋排更加的入味，无需味精、鸡精粉；其实在家里做饭就是要避免放这些味精和鸡精粉，在外面用餐就是免不了但是我个人就不建议在家里也用这些了。。。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 肋排1斤
- 蘑菇6朵
- 大米3杯
- 胡萝卜1根
- 玉米半根
- 辅助料
- 生姜5片
- 胡椒粉适量
- 麻油1汤匙
- 生抽4汤匙