圣诞抹茶蛋糕
圣诞抹茶蛋糕是菲菲猫分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“圣诞抹茶蛋糕”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的圣诞抹茶蛋糕。
菜式简介
圣诞节就要来临了。做一些圣诞造型的迷你抹茶蛋糕给家人朋友一个惊喜吧：
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 两个鸡蛋约125克
- 低筋面粉80克
- 无盐黄油95克
- 抹茶粉15克
- 牛奶50克
- 糖60克
- 盐2ML
- 泡打粉3ML
- 适量坚果碎适量
圣诞抹茶蛋糕的做法步骤
圣诞抹茶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·我的配方的份量做了一共24个迷你小蛋糕。
2·每次筛入面粉抹茶粉混合物时一定要商校搅拌至顺滑。这样蛋糕质地才会均匀。
3·抹茶蛋糕的颜色取决于所用抹茶的质量和烤箱温度。抹茶粉不正宗，烤箱温度过高，烘烤时间过长都会抹茶过度氧化，表面成为不那么讨喜的棕绿色。
4。这一款是重油配方蛋糕，蛋糕出来质地会比较厚实一些，很有质感。不会想戚风蛋糕那么轻盈。因为黄油含量很高，所以再好吃也不能贪吃哦： ）