电饭煲版戚风蛋糕
电饭煲版戚风蛋糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“电饭煲版戚风蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的电饭煲版戚风蛋糕。
菜式简介
用烤箱烤蛋糕似乎是极寻常的事，但是有朋友因为各种原因不想置办烤箱，但也想自己做蛋糕，有什么好方法吗？
当然有喽！今天我就应朋友们的要求，来个电饭煲版的蛋糕。这蛋糕严格来说不算是烤出来的，但也不是蒸出来的，算是焖出来的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 带壳鸡蛋5个（65克）
- 低筋面粉90克
- 牛奶50克
- 蛋白用细砂糖60克
- 辅助料
- 玉米油40克
电饭煲版戚风蛋糕的做法步骤
电饭煲版戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、电饭煲版的戚风蛋糕在配方和手法上和烤箱版的戚风蛋糕是一样，只是最后的加热工具不一样；此方适用1个8寸标准圆模的量，或者2个6寸标准圆模的量；
2、电饭煲的品牌不一样，其设定的程序也不一样，“蛋糕”程序也不是所有电饭煲都有，如果用有“蛋糕”程序的电饭煲就方便多了，如果没有可以用焖饭程序来摸索一下，以得到最合适的时间；
3、相比烤箱版的戚风蛋糕，电饭煲版的戚风蛋糕口感更加湿润，缺少了烤箱中的燥气，入口即化，有轻乳酪蛋糕的口感；
4、电饭煲版戚风蛋糕的保存方法同烤箱版的蛋糕，入容器中冷藏保存或者室温下保存1-2天。