洋葱炒鸡丝

做菜达人@余甘果蜜的厨房

洋葱炒鸡丝是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“洋葱炒鸡丝”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱炒鸡丝。

菜式简介
　　洋葱性味辛辣，不含脂肪，而洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
　　用洋葱炒鸡丝，快手小菜。
　　食材：鸡脯肉180克、洋葱200克
　　配料：青椒10克、生抽1茶匙、玉米淀粉半茶匙、料酒半茶匙、老抽少许、精盐适量、食用油适量

耗时/难易度: 口味葱香; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 鸡脯肉180克; 洋葱200克

辅助料: 青椒10克; 生抽1茶匙; 玉米淀粉半茶匙; 料酒半茶匙; 老抽少许; 精盐适量; 食用油适量

洋葱炒鸡丝的做法步骤

洋葱炒鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、洋葱和料酒具有祛腥提味的作，可不用姜和小葱。
2、腌制时可用姜葱水来代替料酒。
3、鸡肉在锅里炒得时间不宜过长，要不会肉质会老。

菜谱标签：热菜老人秋季食谱宴客菜午餐家常菜冬季食谱夏季食谱春季食谱

相关食材：洋葱葱

养生食疗：胃癌

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