辣子鸡
辣子鸡是又又鱼妞儿分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“辣子鸡”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣子鸡。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡腿两个
- 干红辣椒段一盘
- 麻椒半盘
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 水淀粉少许
- 十三香少许
辣子鸡的做法步骤
辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒段焯水。炒的时候不会很快就糊了。易炒出香味