红焖鸡翅
红焖鸡翅是【tumeigui】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年我家的年菜必不可少的就是鸡翅,今天是大年三十,我给大家做一个红焖鸡翅·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：两对 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：二个 | 姜：5片 |
| 蒜：三瓣 | 小尖椒：一个 |
| 香菜：一颗 | 豆油：一勺 |
| 灵芝：一片 | 苟杞：一勺 |
| 水：适量 | 土豆粉：一勺 |
| 调味料用量 | |
| 葱：一颗 | 白糖：二勺 |
| 老抽：一勺 | 十三香粉：二勺 |
| 红葡萄酒：二勺 | 番茄酱：一勺 |
| 精盐：一勺 | -- |
红焖鸡翅的做法步骤
红焖鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1，这个菜在做前用姜水煮，原料鸡翅会更鲜。
2，红酒和西红柿能使鸡翅颜色更好看，而且增加了维生素和果酸。
3，加一片灵芝和苟杞更加强了菜的营养价值。如果有更好的料也可适当加点。
这个红焖鸡翅鲜嫩可口，微酸甜。特别好吃。
菜谱标签：热菜
相关食材：鸡翅